4/18(金)
初めてのカフェ調理の授業でした！
包丁を研ぎと千切りの練習でコールスローを作りました
毎度の実習で必ず使うペティナイフを研いだのでみんな真剣に丁寧に研いでいました
研いだ包丁でキャベツと人参の千切りをしました！

自分の包丁を自分で研いで自分で切ったコールスローはとってもおいしい( ᐢ_ᐢ )

4/17(木)
販売実習の試作をしました！
2年生になると販売実習があるのでみんな楽しみでした✨️
製品が増えて不安だけどみんなで販売実習を成功させたいので一つ一つの授業を大切にがんばりたいとおもいます🎀

作ったお菓子の写真も好きだけどみんなで協力して作ってる写真も同じくらい大好き❤️‍🔥

4月16日はフルーツカット＆皿盛りの授業でした！

フルーツカットはリンゴとオレンジを使い基礎的なものを習いました。

皿盛りでは自分でカットしたフルーツや先生が用意して下さったソースなどを使い好きなようにお皿の上を飾りました！🍎🍊

限られた材料の中でそれぞれが考えて盛り付け、講評を頂き学びに繋げることも出来ました！

フルーツカットは極めれば極めるほど繊細で綺麗な物ができると思うのでまたやりたいです！😖💗

専２ りこりこ

4月15日(火)
今日は一日実習で皿盛りデザートでした！
シュークリームとディアマンクッキーとフィナンシェ作りました。

はじめての皿盛りで難しかったけどみんなとってもじょーずで可愛くて個性があふれる授業でしたദ്ദി＞ᴗ＜)🎀✧
アイスと生クリームをスプーンでくるっとやってちゅるっと乗せるの難しかったですできるようになりたいです‼️

専2 はんちゃん

6月のオープンキャンパスの申し込み受付中です。

※6月から受付をスタートする「総合型選抜（ＡＯ入学）」には、

オープンキャンパス参加が必要になります。

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・6月1日（日）10時～12時30分　フルーツロール 

　※1人1台製作して持ち帰りが出来ます！

申し込みはここから

・6月14日（土）14時～15時30分　ウエディングケーキ 

　※お土産付き！

申し込みはここから

・6月14日（土）14時～16時　スーパーデコ／絞り 

申し込みはここから

・6月21日（土）10時～12時30分　とろける生食感ドーナツ 

　※製作して持ち帰りが出来ます！

・6月21日（土）14時～16時30分　マカロンケーキ 

※1人1台製作して持ち帰りが出来ます！

申し込みはここから