製菓総合専門士科１年生　スタージュスタート

本日より製菓総合専門士科1年生は20日間のスタージュに入ります。

スタージュは、製菓製パン業界が年間で一番忙しい12月に約3週間行われます。

研修先は就職を希望する店舗等へ研修に行きます。

その為、入学して約8ヶ月後にはスタージュ先で困らないように、

基本技術はもちろん、衛生面やメンタル面もしっかり学びます。

スタージュ期間中（12月5日～25日まで）は、自宅から研修先へ直接訪問をします。

この研修制度を行う事で就職意識も高まり、卒業後に早期で離職する方がいません。

〈2024年スタージュ先〉

〈ホテル〉

ウェスティンホテル東京／恵比寿

ヒルトン東京　／新宿

パレスホテル東京　製菓／東京

パレスホテル東京　製パン／東京

ホテルニューオータニ／四ツ谷

帝国ホテル／有楽町

東京マリオットホテル／品川

〈ブライダル・宴会場〉

八芳園／白金台

エスクリ（シャルマンシーナＴＯＫＹＯ）／表参道

〈レストラン〉

ＴＥＲＡＫＯＹＡ　製菓／武蔵小金井

〈カフェ・その他〉

タカノフルーツパーラ新宿本店／新宿

ラ・メゾン　アンソレイユターブルルミネ立川店／立川

〈洋菓子店〉

アルカション／保谷

パティスリーハヤノ／吉川

ラルチザン　モデルヌ／目黒

ヴェールの丘／八王子みなみ野

マロニエ／保谷

レ・アントルメ国立／国立

パティスリー　ハルミエール／砂川九番

パティスリー　ドゥ　シェフ　フジウ本店／高幡不動

ル　プティット　ポーズ／北野

マシェリー　アンジュ／川辺

〈洋菓子　工場〉

バーゼル洋菓子店／八王子

〈和菓子〉

青木屋

〈パン〉

エテコブレッド／池ノ上

パンプロ　ジャポン　八王子オーパー店／八王子

ベーカリー＆カフェ　ＫＯＧＵＭＡ／梅坪町（八王子）

ベーカリーカフェ　クラウン立川店／立川