学生制作の菓子販売「未来のパティシエグランプリ」開催のお知らせ

〈産学協同企画〉 総勢１５０人の学生×西武池袋本店

プロのパティシエに挑む学生たちの夏スイーツ 学生制作の菓子販売「未来のパティシエグランプリ」開催

本校のグループ校、国際製菓専門学校・西東京調理師専門学校・国際製菓専門学校　高等課程の３校が一丸となって行います。

企画・試作・製作・当日の販売の全てを、本校の学生が行っています。ぜひ、本校学生の技術力を見てください。

■会期：８月３日（土） 各日正午から

※商品がなくなり次第終了になります。例年は１４時には終了しているようです。

■会場：西武食品館地下１階＝光の時計口 特設会場

西武池袋本店は８月２日～１２日まで、「イケセイ スイーツフェスタ」を開催します。催事場で開催の有名 菓子が集まる「第３回 イケセイ菓子博 真夏のスイーツフェスタ」を核に、全館でスイーツにまつわる企画を 実施。その１つとして、全７校、総勢１５０人の学生がつくり出す「夏スイーツ」を期間限定で販売します。プロ の担当者に指摘を受けつつ、試行錯誤してつくり出されたスイーツは３０種以上。８５店舗を有する西武池袋 本店の和洋菓子のプロがつくるスイーツに挑みます。学生方へ社会体験の場を提供するとともに、若い感性 が生み出すスイーツを夏休みに来店されるお客さまに楽しんでいただくための企画です。

■参加校：国際製菓専門学校、西東京調理師専門学校、華調理製菓専門学校、大宮スイーツ＆カフェ専門学校、 東京スイーツ＆カフェ専門学校、横浜スイーツ＆カフェ専門学校、武蔵野調理師専門学校