ショコラティエによる特別講習会を開催！

2月18日（水）山内大輔先生によるチョコレートの特別授業を開催いたしました。

対象学年は、製菓総合専門士科2年生です。

2年生の学校生活も残り2週間になりました。

2年間で教わった洋菓子技術の他に、フランス語のレシピーがわかるようになり、

さらに実際の現場で働く心構えなど、入学したときから大きく成長したと感じます。

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