製菓総合専門士科1年生のインターンシップの紹介

１２月４日より製菓総合専門士科１年生・製パン専科（希望者）は、１２月２５日までスタージュ（企業研修）がスタート致しました。

年間で一番忙しいクリスマスの時期に３週間研修をすることにより、今まで以上に現場のイメージを知ることができます。

このスタージュの経験が、技術だけでなくプロとしての自覚まで目覚めると思います。

スタージュの店舗は、自分が将来就職を希望している業界に研修に行きます。

研修先は、ホテル・洋菓子専門店・パン専門店・ブライダル・レストラン・カフェ・海外研修になります。

※詳しい研修先は、オープンキャンパスの参加時にお知らせ致します。

海外インターンシップin Hawaiiの紹介

昨年は、製パン専科の男子学生が、アメリカ　テキサス州ヒューストンにある日系スーパーマーケット　SEIWA MARKETのインストアベーカリーにて12月に1か月間のインターンシップを行ってきました。今年は、製菓総合専門士科1年の女子学生が、アメリカ　ハワイ州ホノルルにあるEPI-YAというベーカリーショップにて3週間の企業研修を行います。

このお店は、福生にあるベーカリーショップ「クラウドナイン」のオーナーブーランジェであり、本校非常勤製パン実習講師の平岡先生からご紹介して頂きました。

平岡先生は開業する前はサンジェルマンに勤務経験があり、その繋がりで元サンジェルマン・アメリカ副本部長が技術指導をしているEPI-YAが本校学生を受け入れてくださることになりました。

女性スタッフが少ないこともあって、本校女子学生が来ることに大歓迎のようです。

本校学生は、12月4日に日本を出発し、現地でクリスマスを体験した後の27日に帰国します。

滞在中は、現地家庭にホームステイをします。技術だけでなく英語まで勉強ができます。

ホームステイ先はワイキキビーチも近いので、職業体験＆現地生活体験＆観光が満喫出来る欲張りなインターンシップになりそうです。

研修先から写真など送られてきましたら、SNSで紹介をいたします。

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国際製菓専門学校（厚生労働大臣指定　製菓衛生師養成校）

〒190-0012　東京都立川市曙町1-32-1

TEL：042-540-8181　FAX：042-540-8500

HP：https://kokusai-seika.com/　E-mail：seika＠tanaka.ac.jp

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