製菓総合専門士科１年生　スタージュで研修中（個人店）！

製菓総合専門士科1年生は、12月4日（月）～25日（月）まで、

全員スタージュに行っています。

スタージュは、1年間で一番忙しい製菓・製パン業界に、

就職を希望している企業及び分野を選んで頂き研修に入ります。

研修期間中は、就職したときのように直接研修先へ通って頂きます。

スタージュに参加することで、将来の夢や目標に近づくだけで無く、

年間で忙しい現場を知ることで、大きな成長遂げて戻ってきます。

さらにスタージュの間に企業側からスカウトされる学生も多くいます。

※スタージュに参加することで、就職後の離職率も低いことが、

国際製菓専門学校のスタージュの効果が出ています。

今回は個人店「ラトリエサクラ（東京都福生市東町14-3 1F）」への

研修状況をお知らせ致します。

洋菓子の個人店への研修先には、パティスリー　ハルミエール、

レ・アントルメ国立、パティスリー ドゥ シェフ フジウ本店、

エミリーフローゲ、リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー東京本店、

エスプリ・ドゥ・パリ、ル・メナジェ、菓子屋イコナ、マロニエ、

ラトリエサクラ、シュクレペール、メゾンドゥース、パティスリー ブリーズ、

バーゼル洋菓子店、

上記に研修中です。

今回、ラトリエサクラの研修先の様子を見に行きました。

髙橋奈々海（国際製菓専門学校　製菓総合専門士科1年・おおぞら高等学校立川キャンパス出身）

焼き菓子専門店で、伺った時にはクリスマスの焼き菓子を製造から袋詰めまで

研修をしていました。

シェフからは仕事もできて真面目に仕事をしていると、お褒めの言葉を頂きました。

※本人の希望で、顔は出ていません。