沖縄県で開業している卒業生紹介

東京から離れているエリアからの学校見学・オープンキャンパスに参加など、

6月に入り進路活動が増えています。

今回のご紹介は、国際製菓専門学校を卒業して、製菓製パン店舗を経営をしている

卒業生を紹介いたします。

今回は「沖縄県」

食べ物に困っている人たちに無償で提供する活動「フードバンク」をして、

沖縄県で2店舗経営している卒業生を紹介いたします。

国際製菓専門学校　製菓総合専門士科を平成8年度に卒業した　今井陽介さん。

2012年に、ブーランジェリーパティスリーいまいパンをオープン。

お店のホームページ　https://imaipain.com/

いまいパン 真地本店

• 住所： 〒902-0072 沖縄県那覇市真地12-4
• TEL： 098-836-3008
• 営業時間： 7:30～19:30
• 定休日： 月曜日

いまいパン 古島店

• 住所： 〒902-0061 沖縄県那覇市古島1-28-5
• TEL： 098‐911-1397
• 営業時間： 10:00〜19:30
• 定休日： 月曜日

オーナーの今井さんは、フランスの修行経験を生かして、沖縄で開業。

フランス修業時代に出会った私たちは、妻の地元・沖縄で2012年『ブーランジェリーパティスリー いまいパン』という店名で開業しました。店主の今井陽介はパン職人として、東京・フランス・マレーシアで働き、フランスでは年に一度Parisで開催される「バゲットコンクール」で3位入賞をはじめ、カリフォルニアレーズンコンクールでは優勝など様々なコンクールに挑戦してきました。

安心で、美味しいパンとケーキを。

フランスの製法をベースにしながら、地元で収穫されたオーガニックの小麦や卵、老舗豆腐店の豆乳、旬な野菜やフルーツなど素材選びにも力を入れ、小さなお子様からご年配の方まで、お気に入りが見つかるようにと、菓子パン、調理パン、酵母パンと様々な種類のパンが小さな店内ですが80種類以上並んでいます。

お近くの方は、ぜひ足を運んでみてください。

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・オープンキャンパスに参加する時に、無料で宿泊ができる寮もあります。

※ご希望の方は、オープンキャンパス申し込み時にお問い合わせください。

・国際製菓専門学校へ進学を考えている方は、寮の奨学寮もあります。

※先着順での受付になりますので、申し込みを希望する方はお問い合わせください。

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各県で頑張っている卒業生を、今後も紹介をしていきたいと思います。

次回は、テレビでも取り上げられている、八王子へGO！

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国際製菓専門学校（厚生労働大臣指定　製菓衛生師・調理師養成校）
〒190-0012　東京都立川市曙町1-32-1
TEL：042-540-8181　FAX：042-540-8500
ＨＰ：　https://kokusai-seika.com/
E-mail：　seika＠tanaka.ac.jp
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