私ども国際製菓専門学校が大切にしていること。
それは『食の職人となる人間としてふさわしい人間性と心の豊かさ。』
卒業後の活躍を願いながら、社会人として礼儀など、当たり前のことが当たり前にできる教育を地道に行うことです。
食べるものを作るという、人々の喜びを引き出す者としての覚悟、
そして、人々の口に運ばれる食べ物を作る仕事に携わる者としての責任感、
それらを本校の学園生活の中から体得してもらいたいと考えております。