今年もルノートル週間が始まりました！
2026年10月20日
2026年10月17日(月)～21日(金)は、フランス パリ エコール・ルノートルの特別授業が展開いたします。
今年度の講師の先生は昨年度同様に、Ｍ.Ｏ.Ｆ(フランス国家最優秀職人章)クリストフ・ルドン講師が行います。
特別授業の目的は、フランス パリ エコール・ルノートル(日本で唯一の姉妹校)からプロの講師が来校し、生徒は普段の教室にいながら、直接、世界最先端の技術に触れ、学ぶことができます。また、本場のフランス菓子を知ることができる大きなチャンスです。
＜高等課程 パティシエ調理師科のスケジュール＞
10月19日(月) プティフール・サレ デモンストレーション／高校3年生
10月20日(火) プティフール・サレ 実習／高校3年生
10月23日(金) チョコレート細工デモンストレーション／高校2年生
授業の様子はこちらのブログに追加配信していきます！