パティシエ調理師科3年 スタージュ（企業研修）で研修中！
2024年07月25日
国際製菓専門学校 高等課程では3学年になると生徒全員が将来就職を希望している店舗等に研修に行きます。実際の職場で行われる、実践的な知識や技能を習得することを目的とした研修です。このスタージュ経験をする事で、卒業後離職をする生徒がほとんどいません。
※本校の卒業生は、卒業後も何度でも就職斡旋を行っております。
※本校では1～3学年希望者に対して、夏・冬・春休みを利用して研修制度も行っております。
パティシエ調理師科3年生は、7月10日～24日までスタージュ研修を行いました。 研修期間中は、自宅から直接研修先に出勤をしました。 1名の生徒はフランスに渡り、フランスの洋菓子店に研修に行ってます。
〈研修先〉
ホテル／ホテルメトロポリタンエドモント
レストラン／メゾンポール・ボキューズ、パスタダイニングｍａｓｈｋａ、
アジアンビストロ Ｄai、ガストロノミー ジョエル・ロブション、
ＴＯ ＴＨＥ ＨＥＲＢＳ、ＦＡＲＭ ＢＡＳＥＬ、ＴＥＲＡＫＯＹＡ、
オービカモッツァレラバー
カフェ／タカノフルーツパーラー、ラ・メゾン・アンソレイユターブル、
フルーツパーラーフェルナ
洋菓子店／ホルン、バーゼル洋菓子店
和菓子店／青野総本舗、和菓子教室 枝折
パン店／ピーターパン ペリエ、ブラッスリー レトン、神戸屋キッチン、ポンパドウル、 ベーカリーカフェ クラウン、The Little BAKERY Tokyo、
フランス研修／Pestaurant AU 14FEVRIER
