パティシエを目指す専門学校｜国際製菓専門学校 高等課程

2024年02月16日

2024年2月21日（水）山内大輔先生　洋菓子特別授業を開催いたします。

会場は、国際製菓専門学校　2階実習室を使用し、チョコレートの授業を行います。

山内さんはパリの有名店「ローラン・ジュシェーヌ（Ｍ.Ｏ.Ｆ）」にて研修し、

2006年からは超有名ショコラティエ、パトリック・ロジェ氏のもとで

スーシェフとして活躍。